benodigdheden

• Voor circa 12 pancakes
• 300 gram bloem
• 50 g Van Gilse Biologische Kristalsuiker
• 2 eetlepels bakpoeder
• 2 eetlepels maïzena
• 1 theelepel zout
• 400 ml amandelmelk (of sojamelk)
• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 150 g bosbessen
• Van Gilse Kokosbloesemstroop

bereiding

Meng de bloem, suiker, bakpoeder, maïzena en zout in een kom. Voeg dan de amandelmelk en 3 eetlepels zonnebloemolie toe. Klop het geheel tot een glad beslag. Als laatste roer je er de bosbessen door heen. Verhit een beetje olie in een koekenpan. Schep met een soeplepel hoopjes beslag in de pan. Afhankelijk van de grootte van de pan kun je er meerdere tegelijk bakken. Bak ze aan beide kanten goudbruin. Serveer met de nieuwe Van Gilse Kokosbloesemstroop.

Receptvideo
Bekijk de stap-voor-stap instructies in deze video.