bereiding
Meng de bloem, suiker, bakpoeder, maïzena en zout in een kom. Voeg dan de amandelmelk en 3 eetlepels zonnebloemolie toe. Klop het geheel tot een glad beslag. Als laatste roer je er de bosbessen door heen.
Verhit een beetje olie in een koekenpan. Schep met een soeplepel hoopjes beslag in de pan. Afhankelijk van de grootte van de pan kun je er meerdere tegelijk bakken. Bak ze aan beide kanten goudbruin. Serveer met de nieuwe Van Gilse Kokosbloesemstroop.
Receptvideo
Bekijk de stap-voor-stap instructies in
deze video.