bereiding
Verwarm de oven voor op 190°C. Vet een lage taartvorm in. Rol het bladerdeeg uit een een ronde dunne lap. Bekleed de taartvorm met het deeg en prik het deeg met een vork op verschillende plaatsen in. Snijd de overhangende randen af. Snijd de abrikozen in stukjes. Verwarm de stroop met de abrikozen en het citroensap. Vermeng het met het broodkruim en verdeel het over het deeg. Rol de deegresten uit en snijd er repen van. Leg deze repen kruiselings over de taart en plak de randen vast met wat water. Bak de taart in de oven in 30 minuten tot het deeg gaar is. Bestrijk de bovenkant met abrikozenjam en serveer de taart warm.
