benodigdheden

• 1 kg sinaasappelvruchtvlees
• 1 kg Van Gilse Geleisuiker
• 1 dl Campari

bereiding

Het vruchtvlees fijnmaken en goed vermengen met de geleisuiker. Het mengsel langzaam al roerend aan de kook brengen en 4 minuten goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt. De pan van het vuur nemen, 1 minuut wachten en de Campari erdoor roeren. De marmelade in schoongemaakte potten schenken. De potten tot de rand vullen, direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten

Bewaarvoorschrift
± 1 jaar.
Na openen gekoeld bewaren.