benodigdheden

• 1 kg kiwi’s
• ½ theelepel citroensap
• 750 g Van Gilse Geleisuiker

bereiding

Schil de kiwi’s en snijd ze in grove stukken. Laat de kiwi’s en het citroensap in een grote pan zachtjes koken tot het vruchtvlees zacht is. Voeg de geleisuiker toe en blijf roeren tot de suiker is opgelost. Het mengsel aan de kook brengen en 10 minuten goed laten koken. Eventueel met een schuimspaan het schuim verwijderen. Laat de jam 10 minuten afkoelen. Giet de jam in schoongemaakte potten.