Grenadine

benodigdheden
bereiding
De granaatappels halveren en op de citruspers uitpersen. Het sap zeven en 1 liter sap afmeten. Sap goed vermengen met vanille- en geleisuiker. Het mengsel aan de kook brengen en 1 minuut goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt. Af en toe roeren. Siroop afschuimen en in schoongemaakte flessen schenken. Flessen direct afsluiten.

Bewaarvoorschrift
Koelkast.
Top