benodigdheden

• 1 kg abrikozen
• 2½ dl water
• 250 g Van Gilse Geleisuiker
• 1 kaneelpijpje
• 1 gele citroenschil
• ½ dl brandewijn

bereiding

De abrikozen wassen, halveren en de pit eruit halen. Het water met geleisuiker aan de kook brengen. Abrikozen, kaneelpijpje en citroenschil toevoegen. Het mengsel 5 minuten tegen de kook aanhouden. Pan van het vuur nemen, 10 minuten wachten en de brandewijn erdoor roeren. Kaneelpijpje en citroenschil verwijderen. De vlaaivulling 1 nacht laten afkoelen in koelkast.

Bewaarvoorschrift
Koelkast (of eventueel invriezen)