benodigdheden

• 800 g bloedsinaasappelvruchtvlees
• sap van 1 citroen
• schil van 1 citroen
• 1½ borrelglaasje grand marnier
• 1 dl water
• 1 kg Van Gilse Geleisuiker

bereiding

Het vruchtvlees pureren en goed vermengen met water en geleisuiker. Citroensap, citroenschil en likeur toevoegen. Het mengsel al roerend aan de kook brengen en 4 minuten laten koken. Eventueel de jam afschuimen. De hete jam in de potten gieten. De potten goed sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.