'); mywindow.print(); mywindow.close(); return true; }

Aardbeien-frambozenjam

benodigdheden
bereiding
De vruchten wassen en van kroontjes ontdoen. Druk de frambozen voorzichtig plat en snijd de aardbeien in hele kleine stukjes. Voeg het sap toe en meng daarna de geleisuiker door de vruchten. Het mengsel langzaam al roerend aan de kook brengen en 4 minuten goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt. Eventueel de jam met een schuimspaan afschuimen en in schoongemaakte potten schenken. De potten tot de rand vullen, direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.

Bewaarvoorschrift
± 1 jaar.
Na openen gekoeld bewaren.
Top