benodigdheden

• 1 l bessensap van rode of zwarte bessen
• 750 g Van Gilse Geleisuiker

bereiding

Bessensap goed met de geleisuiker vermengen. Het mengsel aan de kook brengen en 1 minuut goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt. Af en toe roeren. Siroop afschuimen en meteen in schoongemaakte flessen schenken. Flessen direct afsluiten.

Bewaarvoorschrift
Koelkast.