benodigdheden

• 500 g aardbeien
• 2½ dl suikersiroop
• ±4 dl Vieux

bereiding

De aardbeien voorzichtig wassen, kroontjes verwijderen en beschadigde vruchten eruit halen. Aardbeien goed laten uitlekken en in een inmaakpot van 1 liter leggen. De suikersiroop en de Vieux opschenken. De pot sluiten en minstens 8 weken laten staan.

Suikersiroop kun je ook zelf maken. Zie hiervoor het recept basisrecept suikersiroop.