Benodigdheden

1
  • 1 kg pruimen
  • 1 stuks kaneelstokje
  • 4 stuks kruidnagels
  • 500 ml water

Bakgerei

  • Hoge pan
  • Vergiet
  • Keukenmes
  • Houten lepel
  • Jampotten

Bereidingstijd: 50 minuten

Bereiding

Stap 1:De pruimen wassen, de pitten eruit halen en in stukjes snijden.
Stap 2:Het water met de Van Gilse geleisuiker, kaneelstokje en de kruidnagels aan de kook brengen en de stukjes pruim hierin zacht laten worden.
Stap 3:Kaneelstokje en kruidnagels verwijderen.
Stap 4:De compote goed doorroeren en in schoongemaakte potten scheppen.
Stap 5:De potten tot de rand vullen en direct sluiten.
Stap 6:De potten op hun kop laten afkoelen, zodat de stukjes fruit zich goed door de compote verdelen.

Bewaarvoorschrift

Gekoeld bewaren na opening beperkt houdbaar.

Tip

Kruidige pruimencompote met een volle, zoet-frisse smaak, ideaal om te serveren bij yoghurt, ijs of een stukje cake.

Herfst
Zomer
Jam
Ontbijt
Lunch