Benodigdheden

1
  • 125 g pure chocolade
  • 3 eetlepels water
  • 1 l melk

Bakgerei

  • Kom
  • Spatel
  • Pan

Over dit recept

Romige luxe chocolademelk, perfect om van te genieten op koude dagen of als genietmoment.

Bereidingstijd: 30 minuten

Bereiding

Breek de chocolade in stukjes en doe deze met de basterdsuiker en het water in een kommetje. Laat dit mengsel au bain-marie smelten tot een dikke vloeibare massa. Kook in een pan de melk. Voeg wat van de gekookte melk bij de chocoladeoplossing en roer dit goed door elkaar. Giet vervolgens de chocolademassa bij de gekookte melk en laat dit al roerend 10 minuutjes zachtjes doorkoken.

Stap 1:Breek de chocolade in stukjes en doe deze met de Van Gilse donkere basterdsuiker en het water in een kommetje
Stap 2:Laat dit mengsel au bain-marie smelten tot een dikke vloeibare massa.
Stap 3:Breng de melk aan de kook in een pan.
Stap 4:Voeg wat van de gekookte melk bij de chocoladeoplossing en roer dit goed door elkaar.
Stap 5:Giet vervolgens de chocolademassa bij de gekookte melk en laat dit al roerend 10 minuutjes zachtjes doorkoken.
Stap 6:Dien de chocolademelk zo heet mogelijk op.
Winter
Sinterklaas
Drankje