Gemiddelde beoordeling:

Benodigdheden

1
  • 100 gram boter
  • 100 gram zelfrijzend bakmeel
  • 100 fijngemaakt amandelen
  • 30 g water

Bakgerei

  • Oven 210°C
  • Mixer
  • Beslag
  • Houten lepel
  • Ingevette bakplaat
  • Taartrooster

Over dit recept

Heerlijke amandelkoekjes om van te genieten bij de koffie of thee.

Bereidingstijd: 25 minuten

Bereiding

Stap 1:Mix de boter tot room.
Stap 2:Voeg het zelfrijzend bakmeel en daarna de Van Gilse donkere basterdsuiker toe.
Stap 3:Meng de fijngehakte amandelen door het beslag
Stap 4:Voeg het water toe en kneed het tot een soepel geheel.
Stap 5:Leg kleine hoeveelheden van het deeg ver uit elkaar op een ingevette bakplaat.
Stap 6:Zet de bakplaat in de oven en bak de kletskoppen gedurende 10 minuten.
Stap 7:Schuif de koekjes van de bakplaat op het taartrooster en laat ze afkoelen.

Bewaarvoorschrift

Bewaar de kletskoeken in een koektrommel

Tip

Je kunt ook wat gesmolten chocolade over de afgekoelde koekjes drizzelen voor extra smaak.

Herfst
Winter
Gehele jaar
Sinterklaas
Oud & Nieuw
Kerst
Koekjes
Tussendoortje