Verwarm de friteuse tot 180 °C .
Stap 1:Verwarm de melk met water, boter en Van Gilse Fijne Kristalsuiker in een pan en breng het aan de kook.
Stap 2:Zodra het mengsel kookt in 1 keer de bloem toevoegen.
Stap 3:Roer de bloem goed door het mengsel.
Stap 4:Laat de pan op het fornuis staan en blijf het deeg met de houten spatel doorroeren.
Stap 5:Haal de pan na 2 minuten van het fornuis en laat het 2 minuten afkoelen.
Stap 6:Roer de eieren goed één voor één door het deeg.
Stap 7:Voeg als laatste het snufje zout toe.
Stap 8:Vul de spuitzak met het deeg.
Stap 9:Spuit boven de friteusepan slierten van 10 cm in de warme olie. (max 5 stuks tegelijk).
Stap 10:Bak de churros in een paar minuten mooi goudbruin.
Stap 11:Haal de churros met een schuimspaan uit de pan en leg ze op schaal of bord bedekt met keukenpapier
Stap 12:Bestrooi de churros royaal met Van Gilse Fijne Kaneelsuiker.
Stap 13:Geniet ervan!
https://vangilse.nl/recepten/churros
Gehele jaar