Benodigdheden

1
  • 1 kg appels (Goudreinet of Elstar)
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 theelepel kaneel
  • scheutje citroensap

Bakgerei

  • mes
  • snijplank
  • kookpan
  • houten lepel
  • zeef
  • keukenmachine of staafmixer

Over dit recept

Met een paar basisingrediënten maak je een heerlijke, zelfgemaakte appelmoes die je warm of koud kunt serveren. Ideaal als bijgerecht, dessert of als basis voor andere gerechten.

Bereiding

Stap 1:Appels schillen en in stukjes snijden.
Stap 2:In een pan de appels met een beetje water aan de kook brengen.
Stap 3:Voeg Van Gilse kristalsuiker toe aan de appels in de pan en roer alles goed door elkaar.
Stap 4:Strooi de kaneel in de pan en laat de appelmassa 15 tot 20 minuten zachtjes koken tot de appels stuk zijn.
Stap 5:Maak de appelmassa in een zeef of met de keukenmachine tot fijne moes.
Stap 6:Schenk vervolgens de hete appelmoes in schoongemaakte potten.
Stap 7:De potten tot de rand vullen, direct sluiten en 15 minuten op hun kop zetten.

Bewaarvoorschrift

Bewaren op een donkere koele plaats, enkele maanden houdbaar. Na opening beperkt houdbaar.

Variatie tip

De Van Gilse kristalsuiker en het citroensap kunnen in dit recept kan ook vervangen worden door 150 gram Van Gilse geleisuiker

Herfst
Gehele jaar
Basisrecept