Benodigdheden

1
  • 50 g bloem
  • 1 snufje zout
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 theelepels water
  • 1 theelepels gesmolten roomboter
  • 1 eiwit van ei

Bakgerei

  • beslagkom
  • appelboor
  • snijplank
  • mes
  • frituurpan
  • mixer
  • garde
  • schuimspaan
  • zeef

Over dit recept

Met een paar basisingrediënten zet je snel een feestelijk dessert op tafel waar iedereen van zal genieten!

Bereidingstijd: 30 minuten

Bereiding

Stap 1:Schil de appel en verwijder het klokhuis met behulp van een appelboor.
Stap 2:Snijd schijven van 1,5 cm dik.
Stap 3:Leg de appelschijven in een platte schaal en besprenkel deze met het citroensap.
Stap 4:Zeef de bloem met het zout in een beslagkom.
Stap 5:Voeg 1 theelepel poedersuiker toe en maak met behulp van het water en de gesmolten boter een dik glad deeg.
Stap 6: Klop intussen het eiwit stijf en schep het voorzichtig door het beslag.
Stap 7:Haal de appelschijven door het beslag en bak ze goudbruin in de frituurpan.
Stap 8:Bestrooi de appelbeignets met poedersuiker voor een feestelijke aanblik.
Herfst
Winter
Oud & Nieuw
Toetje