fbpx

Kweeperenjam

benodigdheden
  • Dit recept is van mevrouw R. Jansen te Aalten (deelname Sneukelarrangement Zomer 2008)
  • 1250 g kweeperen
  • 1250 g Van Gilse Geleisuiker
  • 4 koppen water
  • sap van 1 citroen
  • 1 theelepel vanille
  • ½ kop gepelde en gehalveerde amandelen
bereiding
Schil de kweeperen en rasp ze grof. Doe de kweeperenrasp in een grote pan, voeg water en geleisuiker toe, plaats het deksel op de pan en kook de kweeperen op een matig vuur totdat het mengsel stroperig is. Voeg tegen het eind van de kooktijd citroensap, vanille en amandelen toe. Doe de jam in de schoongemaakte potten en sluit deze goed af.


Top