Benodigdheden

12
  • 300 gram bloem
  • 2 eetlepel bakpoeder
  • 2 eetlepel maïzena
  • 1 snufje zout
  • 400 ml amandelmelk
  • 3 eetlepel zonnebloemolie
  • 150 g bosbessen

Bakgerei

  • Koekenpan
  • Spatel
  • Garde

Bereidingstijd: 30 minuten

Bereiding

Voor 12 personen

Stap 1:Meng de bloem, de Van Gilse Biologische kristalsuiker, bakpoeder, maïzena en zout in een kom.
Stap 2:Voeg dan de amandelmelk en drie eetlepels zonnebloemolie toe.
Stap 3:Klop het geheel tot een glad beslag.
Stap 4:Roer als laatste de bosbessen erdoor.
Stap 5:Verhit een beetje olie in een koekenpan.
Stap 6:Schep hoopjes beslag in de pan en bak aan beide kanten goudbruin.
Stap 7:Serveer met Van Gilse originele of karamel schenkstroop.

Tip

Fluffy vegan pancakes met sappige bosbessen – ideaal voor een feestelijk ontbijt of een zoete brunch.

Instructievideo

Gehele jaar
Vegan
Pannenkoeken