Benodigdheden

1
  • 1 kaneelpijpje
  • 4 stuks kruidnagels
  • 1 liter inmaakbrandewijn

Bakgerei

  • Grote kom of schaal
  • Grote pan
  • Maatbeker
  • Keukenlepel
  • Grote glazen pot 2 L

Over dit recept

Heerlijke abrikozen op brandewijn, perfect als dessert of bij een kaasplankje.

Bereidingstijd: 30 minuten

Bereiding

Stap 1:Was de abrikozen en laat ze 24 uur in water weken.
Stap 2:Na 24 uur de abrikozen met weekvocht en Van Gilse bruine kandij aan de kook brengen en 10 minuten zachtjes laten koken.
Stap 3:Schep de abrikozen in een pot van ongeveer 2 liter en schenk het weekvocht op de abrikozen en laat de inhoud in de open pot afkoelen.
Stap 4:Kaneelstokje, kruidnagels en brandewijn toevoegen.
Stap 5:De pot sluiten, goed schudden en minstens 6 weken op een donkere plaats laten staan.

Bewaarvoorschrift

Minstens 6 weken op een donkere plaats bewaren

Winter
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Toetje
Tussendoortje
Drankje