Stap 1:De magnetronschaal invetten met een klontje boter.
Stap 2:Roer de 150 gram boter zacht in een beslagkom
Stap 3:Voeg de Van Gilse donkere Basterdsuiker en het zakje vanillesuiker toe aan de boter
Stap 4:Alles blijven roeren tot een licht, romig mengsel.
Stap 5: Daarna één voor één de eieren toevoegen, en flink kloppen.
Stap 6:Zeef het zelfrijzend bakmeel en schep dit in gedeeltes door het beslag.
Stap 7:Voeg 2 eetlepels water toe waardoor het deeg iets soepeler wordt.
Stap 8:Giet het beslag in de magnetronschaal en zet het in de magnetron (onafgedekt).
Stap 9:Eerst 7 minuten, circa 350 Watt, daarna zonodig 1-3 minuten, circa 650 Watt.
Na 2-3 dagen is de cake optimaal van smaak.
https://vangilse.nl/recepten/basisrecept-cake-in-de-magnetron
Gehele jaar