Stap 1:Maak de aardbeien schoon en prak ze in de pan fijn.
Stap 2:Schenk het water en voeg het citroensap en de muntblaadjes toe aan het mengsel.
Stap 3:Breng het mengsel aan de kook en laat het ongeveer 10 minuten zachtjes koken.
Stap 4:Maak ondertussen een theedoek vochtig en leg deze in een vergiet.
Stap 5:Zet de vergiet op een andere pan of kom.
Stap 6:Giet de aardbeienmassa in het vergiet en laat het ongeveer 2 uur goed uitlekken.
Stap 7:Neem 1 liter van het gezeefde aardbeiensap en giet dit terug in de pan.
Stap 8:Voeg de Van Gilse geleisuiker toe aan het aardbeiensap en roer het mengsel goed door.
Stap 9:Breng het mengsel aan de kook en laat het 2 minuten goed borrelend doorkoken, en af en toe roeren.
Stap 10:Neem de pan van het vuur en schuim de siroop met een schuimspaan goed af.
Stap 11:Schenk de siroop door een trechter in de schoongemaakte flessen en sluit ze direct af.
https://vangilse.nl/recepten/aardbeien-muntlimonadesiroop
Lente