benodigdheden

• 2 l melk
• 120 g custardpoeder
• 120 g Van Gilse Kristalsuiker
• pruimen
• slagroom
• Van Gilse Lichte Basterdsuiker

bereiding

De pruimen wassen en ontpitten. 2 deciliter melk gebruiken om custard en kristalsuiker te mengen. De rest van de melk aan de kook brengen. Als de melk kookt de custardmelk toevoegen en alles even door laten koken. Pan met vla laten afkoelen in een bak met water. Roer de vla met roestvrijstale lange lepels, dan koelt de vla sneller af. Doe de pruimen erbij en zet alles een uurtje in de koelkast. Serveer met een toefje slagroom en basterdsuiker.