benodigdheden

• 500 g Van Gilse Geleisuiker Speciaal
• 1 kg stoofperen
• vanilleroomijs

bereiding

Schil de peren en kook ze gaar. Kook de geleisuiker 1 minuut. Neem de helft van de peren en boor het klokhuis met steeltje eruit. Doe ze met de gelei in de blender. Snijd horizontaal ongeveer 2 cm van de topjes van de andere peren af. Schaaf nu het restant van de peren in dunne plakjes. Beleg een dessertbord met deze plakjes peer. Leg in het midden een flinke bol ijs en overgiet met de gelei. Maak het bord af met het afgesneden perentopje.