Sinaasappellimonadesiroop

benodigdheden
bereiding
5 sinaasappels goed schoonboenen, drogen en met de suikerklontjes de aromatische schil afschrappen. Alle sinaasappels halveren en uitpersen. Het sap goed zeven en 1 liter sap afmeten. Het sap goed vermengen met citroensap, suikerklontjes en geleisuiker. Het mengsel aan de kook brengen en 1 minuut goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt. Af en toe roeren. Siroop afschuimen en in schoongemaakte flessen schenken. Flessen direct afsluiten. .

Bewaarvoorschrift
Koelkast.

Top