benodigdheden

• 1 kg sinaasappelen
• 1 l brandewijn
• 7½ dl suikersiroop

bereiding

De sinaasappelen goed schoonboenen en met schil in 8 partjes snijden. De sinaasappelpartjes met de brandewijn in een inmaakpot van 2 liter doen en ± 2 maanden laten staan. De brandewijn met sinaasappelen door een doek zeven en uitpersen. De suikersiroop toevoegen en goed met de brandewijn vermengen. De likeur in schoongemaakte flessen schenken. De flessen goed afsluiten. De likeur nog minstens een maand laten staan.

Suikersiroop kunt u ook zelf maken. Zie hiervoor basisrecept suikersiroop.