Sinaasappelgelei met dille

benodigdheden
bereiding
In een pan het geleipoeder en suiker vermengen. Sinaasappelsap en citroensap erdoor roeren. Het mengsel langzaam al roerend aan de kook brengen en 1 minuut goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt. De gelei iets laten afkoelen en de dille erdoor roeren. Eventueel de gelei met een schuimspaan afschuimen. De gelei in schoongemaakte potten schenken. De potten tot de rand vullen, direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten. De potjes regelmatig omdraaien, zolang de gelei nog heet is, zodat de dille goed door de gelei verdeeld blijft.

Bewaarvoorschrift
± 1 jaar
Na openen gekoeld bewaren.

Top