benodigdheden

• 2 zoetzure appels in stukjes gesneden
• 250 g rode bessen
• 125 g halfgedroogde abrikozen in stukjes gesneden
• 1/2 l sangria
• 500 g Van Gilse Geleisuiker speciaal
• citroensap

bereiding

Kook de appelstukjes 4 minuten in een klein beetje water met wat citroensap. Voeg dan de rode bessen, abrikozen en sangria toe, roer dit goed door elkaar. Roer er dan de geleisuiker door en laat 3 minuten koken. Vul hiermee de schoongemaakte jampotjes, sluit ze af met de schroefdeksel en zet ze 10 minuten ondersteboven.
Deze marmelade is ook erg lekker bij een stukje brie of geitenkaas.