Roosendaaltjes

benodigdheden
bereiding
Basterd- en kristalsuiker in 50 ml water oplossen. Meng dit zorgvuldig met de eieren en de gesmolten boter. Voeg de droge ingredienten, die eerst goed gemengd en gezeefd zijn toe en als laatste het ½ kopje hete water. Vul kleine vormpjes, of een grote platte vorm, die u eerst met boter heeft ingesmeerd, met dit deeg. Baktijd 30 tot 40 minuten in een matig warme oven (± 160°C).
Vóór het opdienen kunnen de Roosendaaltjes nog met slagroom bedekt worden.

Opmerking
In geval van heteluchtoven, de temperatuur met 10 à 20°C verlagen.

Top