benodigdheden

• 250 g aardbeien
• 250 g frambozen
• 250 g kersen
• 100 g Van Gilse Geleisuiker Speciaal
• 1¼ dl slagroom
• 2 eetlepels Van Gilse Witte Basterdsuiker

bereiding

De aardbeien, frambozen en kersen wassen. Van de aardbeien en frambozen de kroontjes verwijderen. Uit de kersen de pitten verwijderen. De vruchten pureren. De vruchtenmassa overdoen in een pan. De geleisuiker speciaal erdoor roeren. Het mengsel al roerend aan de kook brengen en 1 minuut goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt. De vruchtenmassa in vier schaaltjes schenken en laten afkoelen. In de koelkast minstens 1 uur laten opstijven. In een kom de slagroom met basterdsuiker half stijfkloppen. Apart bij de rodgrod serveren.

Bewaarvoorschrift
Koelkast.

Opmerking
"Rodgrod" is een traditioneel Deens nagerecht van rode vruchten en "flode", de slagroom.