fbpx

Rabarber-ananasjam

benodigdheden
  • Dit recept is van mevrouw A. te Gussinklo te Loenen a/d Vecht (deelname Sneukelarrangement Zomer 2008)
  • 1 kg Van Gilse Geleisuiker
  • 500 g schoongemaakte verse ananas
  • 500 g schoongemaakte rabarber
  • 3 eetlepels whisky
  • 3 eetlepels limoensap
bereiding
Snijd de ananas en rabarber klein. Meng de vruchten met de geleisuiker in een grote pan. Het mengsel aan de kook brengen en 3 minuten goed laten koken. De pan van het vuur halen en de whisky erdoor roeren. De hete jam in schoongemaakte potten gieten.


Top