benodigdheden

• 175 g zachte boter
• 175 g Van Gilse Fijne Kristalsuiker
• 2 eetlepels melk
• 1 losgeklopt ei
• 50 g gemengde sukade in stukjes
• 115 g krenten
• 350 g bloem
• 1 theelepel koekkruidenVoor het glazuur
• 1 losgeklopt ei
• 2 eetlepels Van Gilse Fijne Kristalsuiker

bereiding

De oven voorverwarmen op 180°C. Twee bakplaten invetten. Klop boter en suiker luchtig door elkaar. Voeg ei en melk toe. Daarna de sukade en krenten. Zeef de bloem en koekkruiden erboven. Meng alles tot een stevige deeg. Rol het deeg uit tot een plak en steek er rondjes of vormpje uit. Bak de koekjes ongeveer 10 minuten in de oven. Bestrijk de koekjes met ei en bestrooi met suiker.