bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een grote ovenschaal in met boter. Was en halveer de nectarines en verwijder de pitten. Zet de halve vruchten met de bolle kant naar beneden in de ovenschaal. Meng de kandij met kruidenbitter en bitterkoekjes door de roomboter. Vul met dit mengsel de nectarines. Bestrooi de nectarines daarna met poedersuiker en zet ze 15 minuten in het midden van de oven. Schep 3 nectarines op een bord. Serveer met een klein bolletje citroenijs en strooi er nog een beetje poedersuiker over.
