benodigdheden

• 500 g kruisbessen
• 4 schermen vlierbloesem
• 500 ml water
• 1 kg Van Gilse Geleisuiker

bereiding

Kruisbessen met water een half uur laten doorkoken. Daarna de kruisbessen met een houten lepel tot moes stampen. De geleisuikergoed door de vruchten mengen. Voeg de in een doekje gebonden bloesem toe en laat de jam indikken. Bloesem verwijderen en de jam in schoongemaakte potten schenken. De potten tot de rand vullen, direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.

Bewaarvoorschrift
± 1 jaar
Na openen gekoeld bewaren.