benodigdheden

• 2 eieren
• 200 g geraspte kokos
• 100 g Van Gilse Kristalsuiker
• geraspte schil 1 sinaasappel

bereiding

Meng de eieren, kokos, geraspte sinaasappelschil en de suiker in een beslagkom. Bedek de kom en laat deze een half uur staan op kamertemperatuur. Verwarm de oven voor op 180ºC.

Verdeel het mengsel in papieren cakevormpjes op een bakplaat en zet dit 20 minuten in de voorverwarmde oven. Even laten afkoelen.