benodigdheden

• 450 g witte pitloze druiven
• 4 groene kiwi’s
• 500 g Van Gilse Geleisuiker
• sap en rasp van 1 limoen
• 2 handen onbespoten roze rozenblaadjes

bereiding

Schil de kiwi’s en snijd ze in stukjes. Was de druiven. De vruchten met limoensap en -rasp in een grote pan doen. Meng de geleisuiker erbij. Het mengsel aan de kook brengen en al roerend 3 minuten goed laten koken. Rozenblaadjes erdoor roeren en nog 1 minuut laten koken. De hete jam in schoongemaakte potten gieten.