benodigdheden

• 8 plakken diepvriesbladerdeeg, ontdooid
• 2 eetlepels gesmolten boter
• 50 g Van Gilse Fijne Kristalsuiker
• 30 g Van Gilse Witte Basterdsuiker
• 1 g kaneel

bereiding

Verwarm de oven voor op 220º C. Leg de plakken bladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een lap van 20cm x 20cm. Meng de basterdsuiker, kaneel en 20 gram fijne kristalsuiker door elkaar. Bestrijk de deegplak met boter en strooi het suikerkaneelmengsel erover. Beleg een bakplaat met bakpapier. Rol de deegplak vanaf 2 zijkanten naar het midden op, als een soort vlinder. Snijd het opgerolde deeg in 20 plakjes van ± 1 cm dik, bestrooi de plakjes met 30 gram fijne kristalsuiker. Leg de vlinders op de bakplaat en bak ze in 15-20 minuten in de oven.

Opmerking
In geval van heteluchtoven, de temperatuur met 10 à 20°C verlagen.