benodigdheden

• 500 g schoongemaakte frambozen
• 500 g schoongemaakte abrikozen
• 250 g schoongemaakte kiwis
• sap van 1 citroen
• 500 g Van Gilse Geleisuiker Speciaal

bereiding

Bereidingstijd:
± 15 minuten

De frambozen, abrikozen en kiwi’s pureren. In een pan de vruchtenpuree vermengen met het citroensap en de geleisuiker speciaal. Het mengsel langzaam al roerend aan de kook brengen en 1 minuut goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit door roeren niet meer ongedaan gemaakt wordt. Eventueel de jam met een schuimspaan afschuimen en in schoongemaakte potten schenken. De potten tot de rand vullen, direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.

Bewaarvoorschrift
± ½ jaar.
Na openen gekoeld bewaren.

Opmerking
De kiwi kan voor dit recept eventueel in heel kleine stukjes worden gesneden.