fbpx

Jam van bloedsinaasappels

benodigdheden
  • Dit recept is van mevrouw J. van Dompselaar te Wieringerwaard (deelname Sneukelarrangement Zomer 2008)
  • 800 g bloedsinaasappelvruchtvlees
  • sap van 1 citroen
  • schil van 1 citroen
  • 1½ borrelglaasje grand marnier
  • 1 dl water
  • 1 kg Van Gilse Geleisuiker
bereiding
Het vruchtvlees pureren en goed vermengen met water en geleisuiker. Citroensap, citroenschil en likeur toevoegen. Het mengsel al roerend aan de kook brengen en 4 minuten laten koken. Eventueel de jam afschuimen. De hete jam in de potten gieten. De potten goed sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.


Top