benodigdheden
- 800 g bloedsinaasappelvruchtvlees
- sap van 1 citroen
- schil van 1 citroen
- 1½ borrelglaasje grand marnier
- 1 dl water
- 1 kg Van Gilse Geleisuiker
bereiding
Het vruchtvlees pureren en goed vermengen met water en geleisuiker. Citroensap, citroenschil en likeur toevoegen. Het mengsel al roerend aan de kook brengen en 4 minuten laten koken. Eventueel de jam afschuimen. De hete jam in de potten gieten. De potten goed sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.