bereiding
Voor ongeveer 16 Spookjes:
Verwarm de oven voor op 100 graden. Splits de eieren zodat er geen dooier in het eiwit zit, je gebruikt alleen het eiwit! Klop met een mixer het eiwit stijf totdat het twee keer zoveel is geworden. Voeg de Van Gilse Witte Basterdsuiker geleidelijk toe en vervolgens de maïzena. Blijf net zo lang mixen tot het ‘beslag’ glanst en je 'puntjes' ziet. Bekleed de bakplaat met bakpapier en doe het eiwit in een spuitzak. Spuit hoopjes eiwit van 5 centimeter hoog. Nu kan het in de oven! Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak de Halloween Spookjes gedurende 2 uur. Laat ze daarna nog eeen uur in de oven afkoelen. Plaats met gesmolten chocolade of decoratiechocolade oogjes en mond op de spookjes.
