bereiding
Knip de marshmallows in stukjes en halveer de mandarijnpartjes. Roer de roomkaas zacht en meng er de kaneelsuiker, walnoten, marshmallows en mandarijnen door. Steek uit de sneetjes brood 8 zo groot mogelijke rondjes. Verdeel de kaasmassa over 4 broodrondjes en druk er de andere 4 stevig op. Klop de eieren los met melk en 4 eetlepels poedersuiker. Haal de gevulde sneetjes brood goed door de eimassa en laat het brood even de massa opzuigen. Verhit een klontje boter in een hete koekenpan. Bak van de sneetjes brood in 4 minuten mooie bruine wentelteefjes, zo mogelijk met 2 tegelijk. Verdeel de wentelteefjes over 4 borden en bestuif ze met poedersuiker. Leg tot slot een bolletjes ijs op elke warm gevuld wentelteefje en serveer direct.
