benodigdheden

• 100 g pitloze tutti frutti
• 150 g volkorenmeel
• 150 g Van Gilse Donkere Basterdsuiker
• 1 dl karnemelk
• 1 ei
• 3 theelepels zelfrijzend bakmeel

bereiding

Bestrijk een vakvorm van 1 liter met vloeibare boter en bestuif deze met bloem. Snijd de tutti frutti in stukjes. Klop het ei los. Mix volkorenmeel met het zelfrijzend bakmeel en de basterdsuiker. Voeg het ei, de karnemelk en de tutti frutti toe. Schep alles in de vorm en bak de koek in het midden van een oven (160° C) in ± 90 minuten.