benodigdheden

• 1 ei
• 150 g boter
• 175 g Van Gilse Lichte Basterdsuiker
• 50 g gehakte hazelnoten
• 1 theelepel kaneel
• gemberpoeder
• 1 eetlepel anijszaad
• 150 g bloem
• naar smaak zout

bereiding

Meng de boter met de suiker. Voeg het ei erbij en daarna het zout, de hazelnoten en de kruiden. Meng de bloem erdoor totdat er rolletjes van een vingerlengte van kunnen worden gedraaid. Leg deze op een ingevet bakblik. Druk met de duim de uiteinden even plat en bak ze in een matig warme oven (150 tot 175°C) in 20 tot 25 minuten gaar en bruin.