benodigdheden

• 2 dl sinaasappelsap
• 2 dl grapefruitsap
• 3 dl mandarijnensap
• 1 dl citroensap
• 1 kg Van Gilse Geleisuiker
• 2 borrelglaasjes Triple sec

bereiding

Sinaasappelsap met grapefruitsap, mandarijnensap, citroensap en geleisuiker mengen. Het mengsel langzaam al roerend aan de kook brengen en 4 minuten goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt. Pan van het vuur halen en de drank erdoor roeren. Eventueel de gelei met een schuimspaan afschuimen en in schoongemaakte potten schenken. De potten tot de rand vullen, direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.

Bewaarvoorschrift
± 1 jaar
Na openen gekoeld bewaren

Opmerking
In plaats van Triple sec kan ook Cointreau gebruikt worden.