benodigdheden

• 4 dl water
• 300 g Van Gilse Geleisuiker
• 1 kg bramen
• 1 dl rode port
• sap van 1 citroen

bereiding

Water met geleisuiker aan de kook brengen. Gewassen bramen toevoegen en 4 minuten tegen de kook aanhouden (dus niet koken!). De pan van het vuur halen, 10 minuten wachten en de port met het citroensap door de compote roeren. De compote in schoongemaakte potten scheppen. De potten tot de rand vullen en direct sluiten. De potten op hun kop laten afkoelen, zodat de stukjes fruit zich goed door de compote verdelen.

Bewaarvoorschrift
Beperkt houdbaar
Gekoeld bewaren.