benodigdheden

• 500 g verse bramen of uit de diepvries
• 50 g Van Gilse Bruine Kandij
• 1 gele citroenschil
• 7½ dl crème de cassis

bereiding

Bramen goed wassen, uitzoeken en laten uitlekken. Bramen met kandij en citroenschil in een pot van 1½ liter doen. Crème de cassis opschenken. De bramen moeten minimaal 2 cm onder de vloeistof staan. De pot goed sluiten en minstens 6 weken laten staan.