benodigdheden

• 2¼ dl vruchtensap
• 300 g Van Gilse Geleisuiker

bereiding

Het sap in een grote glazen vuurvaste schaal schenken en de geleisuiker erdoor mengen. De schaal afdekken en de inhoud 4 minuten op 180 Watt verwarmen. De schaal uit de magnetron nemen en de inhoud goed doorroeren. De suiker moet helemaal opgelost zijn. De schaal in de magnetron terugzetten en de massa 4 minuten onafgedekt op 600 Watt verwarmen. De gelei nogmaals goed doorroeren en in de schoongemaakte pot schenken. De pot direct sluiten en 5 minuten op zijn kop zetten.

Bewaarvoorschrift
± 1 jaar
Na openen gekoeld bewaren.

Opmerking
Voor sap met een hoog pectinegehalte, zoals appel-, bessen-, bramen-, en citrussap per pot 2½ deciliter sap en 250 gram geleisuiker.