fbpx

Basisrecept confiture met geleisuiker speciaal

benodigdheden
bereiding
De helft van de vruchten in kleine stukjes snijden en de rest pureren. In een grote, hoge pan de stukjes fruit met de vruchtenpuree en de geleisuiker speciaal goed door elkaar roeren. Het mengsel langzaam al roerend aan de kook brengen en 3 minuten goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt. De warmtebron onder de pan uitdoen en 5 minuten laten staan. De confiture goed doorroeren en in schoongemaakte potten scheppen. De potten tot de rand vullen en direct sluiten. De potten op hun kop laten afkoelen, zodat de stukjes fruit zich goed door de confiture verdelen.

Bewaarvoorschrift
1 jaar.
Na openen gekoeld bewaren.

Top