fbpx

Bananen-grapefruitjam

benodigdheden
bereiding
De geschilde bananen pureren en vermengen met grapefruitsap en geleisuiker. Het mengsel langzaam al roerend aan de kook brengen en 4 minuten goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt. Eventueel de jam met een schuimspaan afschuimen. Gewassen rozijnen door de jam roeren en de jam vervolgens in schoongemaakte potten schenken. De potten tot de rand vullen, direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.

Bewaarvoorschrift
± 1 jaar
Na openen, gekoeld bewaren.

Top