Balsamicosaus met rode uien

benodigdheden
bereiding
Schil de uien en snijd ze in vieren. Bak de uien met de boter in een pan lichtbruin. Voeg de balsamico azijn toe en laat dit inkoken tot het een dikkere stuctuur krijgt (adem de damp niet in, deze kan erg zuur zijn). Voeg de worcestershire saus en peper naar smaak toe. De schenkstoop voeg je als laatste toe. Afhankelijk van de smaak kunt u nog wat zout of schenkstroop toevoegen.

Opmerking
De saus is erg lekker over salade met gebakken biefstuk, paprika en gestoomde krieltjes. Deze saus kan ook bij ander rood vlees gegeten worden.

Top