fbpx

Appel-peer-sinaasappeljam

benodigdheden
bereiding
De appels en peren schillen, schoonmaken en pureren. De bastersuiker en geleipoeder goed vermengen. In een grote, hoge pan de appelperenpuree, sinaasappelsap en het suikermengsel goed door elkaar roeren. Het mengsel al roerend aan de kook brengen en 1 minuut goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het hele oppervlak van de massa borrelt en dit door roeren niet meer ongedaan wordt gemaakt. De jam eventueel met een schuimspaan afschuimen en in schoongemaakte potten schenken. De potten tot de randvullen,direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.

Bewaarvoorschrift
± ½ jaar
Na openen gekoeld bewaren.

Top